Valdaiga
Valdaiga X 2012
Añada: 2012
Variedad: 100% Mencía.
Grado: 14,5º
Nota cata: Hijo único, pequeño de tamaño. Creciste con todos los cuidados para después desenvolverte por ti solo, en el espíritu de la verdad.
Maridaje: Carnes rojas, embutidos, pucheros de legumbres, quesos curados.
Casar de Valdaiga
Casar de Valdaiga Crianza
Añada: 2003
Variedad: Mencía 100%
Grado: 13,5%
Crianza: Barricas de roble francés Allier, de sengundo uso. Tiempo 16 meses.
Nota Cata: Calma, tranquilidad, cada cosa a su tiempo. Por favor, aquí los tiempos no son iguales. Descúbrelo por ti mismo.
Maridaje: Chuletón, mollejas pimentonadas, salchichas a la parrilla, huevos fritos con Chichos.
Casar de Valdaiga Reserva
Añada: 2000
Variedad: Mencía 100%
Grado: 13 %
Crianza: Barricas de roble francés Allier de segundo uso. Tiempo 27 meses.
Nota: Una sorpresa irrepetible.
Maridaje: Chuletillas de Cordero, churrasco, croquetas de carne, empanada.
